Cultiva en casa el tradicional Ají Blanco Cristal, una de las variedades más apreciadas de Chile por su sabor intenso, textura crujiente y versatilidad en la cocina. Sus frutos alargados pasan de verde claro a amarillo cremoso al madurar, alcanzando un picor medio ideal para salsas, pebre, encurtidos y consumo fresco.

Las semillas de Ají Blanco Cristal Las Encinas producen plantas vigorosas, de alta productividad y excelente adaptación a huertos urbanos, macetas y jardines. Es una variedad muy valorada por quienes buscan cultivar ajíes de sabor auténtico y cosechas abundantes durante la temporada.

Perfecto para amantes del cultivo casero y la gastronomía chilena, permitiendo obtener frutos frescos directamente desde tu hogar.

Paso a paso de cultivo

1. Preparar el sustrato
Utiliza tierra fértil, rica en materia orgánica y con excelente drenaje.

2. Germinación
Siembra las semillas a 0,5 a 1 cm de profundidad en almacigueras o bandejas.

3. Riego
Mantén humedad constante sin encharcar durante la germinación.

4. Trasplante
Cuando las plantas tengan 4 a 6 hojas verdaderas, trasplanta a macetas o suelo definitivo.

5. Exposición solar
Ubica las plantas en un lugar con al menos 6 horas de sol directo al día.

6. Cuidados
Fertiliza periódicamente y utiliza tutores si la planta desarrolla abundante carga de frutos.

7. Cosecha
Cosecha los ajíes verdes para un sabor más fresco o espera su maduración a tonos amarillo claro para obtener mayor intensidad y aroma.